Receta – Tortilla de Patatas light

Receta – Tortilla de Patatas light

Θ TORTILLA DE PATATAS LIGHT Θ
Aquí os dejo una opciòn perfecta para los días que tenemos antojazo de tortilla de patata, en mi caso muchos porque me encanta, y podamos comerla sin tener que andar friendo patatas con lo que ello conlleva.

Ya sabéis que sigo un estilo de vida saludable, cuidando todo lo que puedo mi alimentación y haciendo deporte. En Instagram os enseño casi todos los días lo que como y como veis son productos naturales, nada de procesados y siempre es COMIDA REAL, con esto me refiero a que la base de los alimentos que como son sencillamente esos propios alimentos, no consumo rebozados, azucarados, procesados…
Y he de decir que mi cuerpo ha agradecido muchísimo este cambio de alimentación que hice ya hace 5 años.
En cuanto a carnes y pescados, me inclino más por la carne de pollo, pavo y conejo que por la de cerdo y en el caso de la de ternera la suelo incluir los días que entreno fuerte para recuperar más rápido.

Pero, un día si queréis hago un post detallado o incluso grabo un vídeo para Youtube explicando mi estilo de vida.

PD: Esta tortilla me la hice como comida post entreno, pero valdría para cualquier momento del día, incluso de desayuno.

· Ingredientes:
Las cantidades podéis poner las que consideréis según lxs que seáis a comer ese día 😉
.: 200gr de claras
.: 2 huevos
.: 4 patatas pequeñas
.: sal rosa (o cualquier tipo de sal)
.: Aceite de oliva virgen extra

· Elaboración:
Cortad las patatas como más os gusten y ponerlas en una bandeja de silicona apta para microondas, echadles un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, para que se vayan haciendo.
Mientras las patatas se hacen batimos las claras y los huevos.
Según se vayan haciendo las patatas las vamos agregando a la mezcla de claras y huevos, y echamos todo en la sartén previamente caliente con un chorrito de aceite de oliva.

*Esta explicación seguramente sea algo tonta, porque todxs sabemos hacer tortilla de patata 😉 *

· Consejos:
En el caso de mi microondas, suelo poner 5 minutos a máxima potencia y voy controlando que no se quemen.
Cuando son patatas para la tortilla, como es en este caso, yo las prefiero dejar más blanditas.

  • Si probáis a hacerla etiquetadme y usad #gemafit para ver todas vuestras recetillas 😉

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