Receta – Pan casero de centeno

Receta – Pan casero de centeno

 photo IMG_6131_zpsgu520u3k.jpg

🌾RECETA PAN DE CENTENO🌾
400gr harina de centeno integral
100gr harina de avena integral
15gr levadura seca
1 pizca de sal
300ml agua
100ml de leche

Mezclar todo y dejar que fermente 2h, con el horno precalentado a 200° meter el pan 20minutos para que quede crujiente y después bajar a 180° durante 25 minutos, dejar enfriar y luego a disfrutarlo.

Consejo: poner papel de hornear en el molde para evitar que se pegue