Fitcocho de avena integral

Hola hola!!!
Hoy os traigo una receta de lo más sencilla y rápida de preparar. Las que me seguís por Snapchat ya os habéis enterado de mi rato de ayer por la noche en la cocina y es que finalmente me he sumado a los bizcochos fit para desayunar y quería enseñaros los que he desayunado esta mañana.

Esta receta se puede adaptar a cualquier persona que siga una dieta con unas cantidades pautadas, en mi caso, sólo lleva claras de huevo, harina de avena integral, levadura y el choco que veis por encima y que le da un toque increíble. Incluso a los que no seguís ninguna dieta y  un día os apetece probar un bizcocho fit, este es el vuestro.

En este caso yo usé, copos de avena integrales que compré en Lidl y los trituré con la batidora para conseguir la harina de avena pero en breve tendré harina de avena de sabores que ya he encargado a Mandrágora Nutrición (os recuerdo que tenéis un 5% de dto y un regalo seguro al comprar en su web con el código MYDREAMSOFSEAMS), hay de un montón de sabores: galleta oreo, donut, nutella, mantequilla de cacahuete… y lo bueno es que tienen el mismo aporte calórico o menos que la harina de avena normal.

Este es mi desayuno donde no podía faltar mi Café Verde con Jenjibre (descuento 10% con el código GEMACAFEVERDE)

· Ingredientes:
.: 18gr de harina de avena integral
.: 150gr de claras de huevo
.: 20gr choco negroo 85%
.: Cucharilla pequeña de levadura

· Proceso:
.: Batimos las claras a punto de nieve junto
.: Añadimos la levadura a la harina de avena
.: Mezclamos la harina de avena y la levadura poco a poco con las claras a punto de nieve y vamos revolviendo para que quede uniforme
.: Vertemos la mezcla en los moldes
.: Añadimos el chocolate triturado a la mezcla intentando que quede arriba para que luego al morder cruja el choco
.: Metemos en el horno ya precalentado, 20 minutos a 200º
.: Dejamos enfriar y desmoldamos

Este es uno de los desayunos perfectos para el RETO 21 DÍAS comiendo sano #gemafit. Podéis ir tomando nota de estas recetas para tener desayunos variados durante estos días.

Os dejo esta plantilla de menú semanal para que descarguéis y peguéis en la nevera las tres semanas que durará el reto para organizaros las comidas. Acordaros de revisar el post del reto con los alimentos prohibidos 🙂